Cabernet Franc

È il vecchio vino nonché classico per chi ha voglia di riscoprire i buoni Cabernet Franc di una volta…

Riguardo questo vino, la bellezza è nell’eleganza e nella facilità di beva, che va a ricordate l’erba appena tagliata e soprattutto note di pepe verde. Il Cabernet Franc da noi, appartiene a vecchie selezioni di viti che partono da circa 40-60 anni dove i grappoli piccoli e spargoli riescono a non far emergere le note amarognole od erbacee dei classici Cabernet che a volte trovano difficoltà di beva.

È tra i pochi vini che ogni anno riesce a stupirci nella sua costanza, dalle annate fresche a quelle più calde.