Schioppettino di Prepotto

La Riserva racchiude in se la piacevolezza di un tannino elegante, come un Pinot Nero,  sempre senza essere scontato, e si fa forza come vino per la sua bellissima trama olfattiva. Lo Schioppettino di Prepotto è questo vino che rispecchia molto bene le caratteristiche che il territorio di Prepotto da e che una volta stappata la bottiglia riesce a far emergere tutta la sua eleganza di un vino senza tempo.

Dopo 4 anni lo si può chiamare Schioppettino di Prepotto Riserva e per noi ogni riserva è l espressione massima ottenuta in quella singola annata contornata dal equilibrio di vigna, cantina territorio. In questo caso la Riserva presenta un carattere più potente con un naso molto più verticale e autoritario, si sentono molto di più le foglie di tabacco, liquirizia e anche la carruba come nota dolce.

Il sentore del legno è piacevolmente amalgamata alla struttura del vino senza però snaturare l equilibrio del vino.