Refosco dal Peduncolo Rosso

È un vino robusto scorbutico ma allo stesso tempo raffinato e gentile dopo anni di bottiglia, la varietà, dal Peduncolo Rosso è cosi particolare che a maturazione, come caratteristica, l’attaccatura del grappolo e il rachide comincia a cambiare colore passando dal verde al marrone tenue.

Questo cambiamento cromatico indica l’avvicinarsi della raccolta e maturazione del frutto.